1 Würfel frische Hefe zerbröseln und mit 1 Teelöffel Zucker mischen und verrühren (Hefe wird flüssig).

1/8 l Mich mit 75g Butter erwärmen und 3 gehäufte Esslöffel Zucker unterrühren.

375 g Mehl in eine Rührschüssel , eine Prise Salz dazu.

 

Mehl mit 1 Ei , abgeriebene Zitronenschale, der Hefelösung und dem Milchgemisch zu einen geschmeidigen Hefeteig verarbeiten 

und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

 

 

 

 

100g weiche Butter mit 100 g Zucker schaumig rühren.

1 Pkg. Vanillepudding  und 4 Eier dazurühren.

500g Quark unterheben.

 

 

150g Butter (flüssig aber nicht heiß) mit 180 g Puderzucker und 220 g Mehl zu Streusel verarbeiten.

 

Den Hefeteig auf einem Backblech ausrollen und 

Quarkmischung auf den Hefeteig verteilen.

Mit geschnittenen Pfirsich Spalten belegen (ca 1 1/2 Dosen)

Streusel auf dem Kuchen verteilen.

 

Backofen vorheizen und Blechkuchen bei ca 175° 35-40 Minuten backen.