500 g  Quark

200 ml  Milch

1 Schuss  Sahne

80 g  Zucker

Schokoladen Raspeln

 

Den Quark mit Milch, Zucker und Sahne mit einem Schneebesen gut vermischen. Die Schattenmorellen mit einem Sieb auffangen und den Saft in einer Schüssel aufbewahren.

 

 

Rote Kirschgrütze

 

500g Sauerkirschen

200 ml Saft von den Kirschen

4 TL Speisestärke

3 - 5 EL Zucker

 

Saft  der Kirschen mit dem Zucker zusammen aufkochen lassen.

Die Speisestärke mit 4 EL Saft glatt rühren.

Jetzt die Speisestärke in den Topf mit rein geben und binden, das ganze sofort vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

 

Nachdem die Grütze abgekühlt ist die Grütze , Schoko Raspeln und den Quark abwechselnd in Dessert Gläser fühlen und dann bis zum Verzehr in den Kühlschrank.